Unser Projekt 2021 - Lene auf dem Sommerkarren 🌻🌻 32.0

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Beitrag 461 (Donnerstag, der 2. Dezember 2021 - 08:46 Uhr)
MW (Nichtraucher|1840 Beiträge):
...Dazu passen hervorragend Bouletten, die leckeren Fleischbällchen, die die Hugenotten im Gepäck hatten, als sie als Religionsflüchtlinge in das Land kamen in dem „jeder nach seiner Fasson seelig werden kann“. Die heute übliche, vegetarische Alternative, die Falafel, wurden genauso hemmungslos eingemeindet wie seinerzeit die Bouletten. Fehlen dürfen keinesfalls die eingelegten Gurken aus dem Spreewald und frische Schrippen (knusprige Weizenbrötchen). Die Currywurst soll der Legende nach sogar eine Berliner Erfindung von Herta Heuwer aus dem Jahr 1949 sein und auch sie gehört hier her. Warum Eisbein mit Sauerkraut typisch ist, kann ich nicht sagen, aber wer’s mag darf es auch essen.- ...

Beitrag 462 (Donnerstag, der 2. Dezember 2021 - 08:46 Uhr)
MW (Nichtraucher|1841 Beiträge):
In der süßen Ecke finden sich natürlich Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen (diese Hefeteigkugeln heißen im gesamten Land übrigens „Berliner“). Erfunden hat sie angeblich der Feldkoch des Soldatenkönigs Friedrich I., der den „langen Kerls“ im Feld Kuchen servieren sollte, aber nur einen Topf zur Verfügung hatte. Also hat er den süßen Hefeteig einfach in Fett ausgebacken. Wann und wie die Marmeladenfüllung dazu kam, ist nicht überliefert...

Beitrag 463 (Donnerstag, der 2. Dezember 2021 - 08:48 Uhr)
MW (Nichtraucher|1842 Beiträge):
Wer uns mit Liebesknochen (hochdeutsch Eclair) beglückt hat steht außer Frage, aber ob die Napoleon-Schnitten (mehrere Schichten Blätterteig mit Vanille-Pudding gefüllt und mit Zuckerguss gekrönt) französischen oder preußischen Ursprungs sind, ist im Nebel der Geschichte verschwunden. Die rote Grütze mit Vanille-Soße wurde aus dem Norden stibitzt, aber ergänzt jedes Büffet wunderbar. – Dann eröffnen wir ‚mal die Getränkebar: Berliner Weiße mit Schuss, das obergärige Bier, dass mit Himbeer- oder Waldmeister-Sirup gemischt wird, ist genauso gewöhnungsbedürftig wie Fassbrause oder Saurer mit Persiko (ein Likör der besonderen Art). Also steht am anderen Ende das „normale“ Getränke-Sortiment mit Saft, Wasser, Cola, Limo, Rot- und Weißwein und zum Anstoßen „Maurerbrause“ (Sekt). Ich hoffe, dass ich hier noch viele Jahrestage mit euch feiern kann ... und nachdem ich nun die ganze Nacht geschuftet habe, lehne ich mich zurück und warte auf die Gäste...

Beitrag 464 (Donnerstag, der 2. Dezember 2021 - 13:04 Uhr)
nevereverpuff (Nichtraucher|2514 Beiträge):
Da komme ich doch gerne vorbei, labe mich gerne am Buffet, liebe MW, zumal ich ja sehr lange in Berlin gewohnt habe. Herzlichen Glückwunsch zu Deiner tollen Leistung. Für mich gehört eigentlich auch die 'moderne' Geschichte aufs Buffet. Deshalb stelle ich hier noch einen Dönerspieß auf. Es gibt ja ein Streit, ob den Döner Kebab ein türkischstämmiger Berliner oder ein türkischstämmiger Schwabe zuerst erfunden hat, aber für mich war der Kebab in Berlin zu meiner Studentenzeit prägend. Und da damals die Schwaben (gehöre ich dazu ) hinter den Türken die zweitgrößte Minderheit waren, scheint es mir zweitrangig, wer zuerst das Fleisch in das Brot steckte. Aus Schwaben kannte ich den lecker Leberkäs im Weckle, da ist der Döner Kebab nicht wirklich weit entfernt. Genaueres über das Thema hier: https://www.berlin.de/restaurants/neueroeffnungen-und-nachrichten/2612854-2542901-doenerstreit-erreicht-berlin-wer-hats-er.html Ganz ganz liebe Grüße in die Runde, Never

Beitrag 465 (Donnerstag, der 2. Dezember 2021 - 13:13 Uhr)
nevereverpuff (Nichtraucher|2515 Beiträge):
Aber Platz muss noch sein für: hat zu wenig deutsche Worte erkannt spinnt den der Filter, er blockiert mir hier die

Beitrag 466 (Donnerstag, der 2. Dezember 2021 - 13:16 Uhr)
nevereverpuff (Nichtraucher|2516 Beiträge):
Hach jetzt ging es durch , also damit herzliche Grüße auch an alle, die hier weiter Jubilare feiern, schön, dass es die Karrencrew noch gibt, sonst ist es ja leidlich leer geworden, Never

Beitrag 467 (Donnerstag, der 2. Dezember 2021 - 13:29 Uhr)
windis (Nichtraucher|3298 Beiträge):
Bonjour mon amie dein Banquet ist formidable und die Os d`Amour sprich Liebesknochen sind delicieux. Ich mag sie am liebsten mit Moccafüllung. Dein Buffet ist wieder so reichhaltig wie wir es seit Jahren kennen. Kugelrund von all den Köstlichkeiten dazu noch der geschichtlichen Hintergrund und die vielen Schweblorien lassen mich zufrieden ins Senioreneck fallen. Mit meinem Hoover de Luxe bin ich zum Teich gedüst habe mir den völlig verwahrlosten Oskar geschnappt ihn in ein Schaumbad gesteck, getrimmt, shamponniert, parfümiert poliert und die Locken gelegt. Nun ist er wieder wie neu und wartet darauf, dass er dir zur Feier des Tagen den Rücken massieren kann. Liebe MW herzlichen Glückwunsch zu deinem Jubiläum. Ich schnapp mir jetzt einen Sauren mit Persiko, was das auch immer sein mag, und proste dir zu. Pling pling

Beitrag 468 (Donnerstag, der 2. Dezember 2021 - 16:19 Uhr)
Britta72 (Nichtraucher|2326 Beiträge):
Liebe MW, ganz herzlichen Glückwunsch zu 5 rauchfreien Jahren, großartige Leistung. Das Buffet sieht fantastisch aus, liebe Besucher hier auf dem Karren, toll!!!! Winke, winke an Never und Windis 🤗🤗 Und da Tammy so einen tollen Geburtstagskuchen hingestellt hat, teile ich den gern mit Euch 🙃🐝🙃🐝. Puh, Loipen kann ich also noch….😂😂😂

Beitrag 469 (Donnerstag, der 2. Dezember 2021 - 17:29 Uhr)
Britta72 (Nichtraucher|2327 Beiträge):
Jetzt sind es schon Loipen nur weil heute Schnee lag…😂 Kinder, ich meine natürlich LOOPEN 🙃🐝🙃🐝🙃🐝

Beitrag 470 (Donnerstag, der 2. Dezember 2021 - 18:08 Uhr)
BarbaraH (Top-Mentor|11762 Beiträge):
Welch ein tolles Buffet, liebe MW... da hast du dich mal wieder selbst übertroffen! Ich habe heute gebacken und stelle noch eine Kostprobe Weihnachtsgebäck dazu. Heute vor fünf Jahren hast du auf eine abenteuerliche Reise begeben. Sie führte dich über Stock und Stein, Höhen und Tiefen und manche Sackgasse war auch dabei. Du hast dich immer wieder motiviert weiter zu gehen, auch wenn der Nic sehr penetrant war hast du ihn stets auf Distanz gehalten und Dank der Pyranhas oft in die Flucht geschlagen. Das war und ist SPITZE und deshalb kannst du heute mehr als stolz auf dich sein! Lass uns anstoßen, natürlich mit eisgekühltem Champagner... pling... auf dich und deinen tollen Erfolg! LG Barbara

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